ANTIPASTI DI MARE

COZZE ALLA MARINARA
(cozze, aglio, olio, spezie)

COZZE ALLA DIAVOLA
(cozze, pomodoro, peperoncino, olio, aglio, spezie)

CARPACCIO DI PESCE SPADA ALL'ARANCIA E PEPE ROSA
(pesce spada, succo di arancio, pepe rosa)

TARTARA DI TONNO (BATTUTA AL COLTELLO)
(tonno e succo di lime)

GAMBERI ALLA CHEZ GABY
(gamberi, ananas, salsa di avocado)

ANTIPASTI DI TERRA

ESCARGOT ALLA BOURGOGNE (1/2 DOZZINA)
(escargot, burro, pane grattuggiato, prezzemolo,
cipolla, aglio, basilico, peperoncino, sale)

SALSICCIA DI BRA CON ROBIOLA AL TARTUFO
(carne magra di vitello crudo e robiola al tartufo)

TAGLIERE DELLA PIAZZA
(misto di formaggi e salumi)

TARTARA DI MANZO (BATTUTA AL COLTELLO)
(manzo, uovo crudo, capperi, cipolla, senape, acciughe)

PRIMI DI MARE

LINGUINE AL CARTOCCIO
(seppioline, moscardini, gamberi, cozze, vongole, salsa di pomodoro)

ORECCHIETTE CON COZZE ED EMMENTAL
(cozze, Emmental, pomodoro fresco)

TORCHIETTI ALL'ASTICE (min. 2 porzioni)
(astice, pomodoro fresco, aglio, prezzemolo, basilico)

14,00 €
a persona

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
(seppioline, moscardini, scampi, gamberi, cozze, vongole)

PAELLA ALLA VALENCIANA (min. 2 porzioni)
(cozze, vongole, calamari, pollo, pomodorini, peperoni, piselli, zafferano, paprika)

14,00 €
a persona

PRIMI DI TERRA

ORECCHIETTE TRICOLORE
(pomodorini, rucola, ricotta salata)

RISOTTO AL RADICCHIO E BRIE
(radicchio, brie, panna)

PACCHERI FRESCHI CON SALSICCIA DI BRA
(salsiccia, zucchine, zafferano, panna)

LINGUINE ALLA UJICA
(pomodorini, San Marzano, pomodori secchi, pomodori a grappolo)

SECONDI DI MARE

GRAN GRIGLIATA MISTA DI PESCE E VERDURE
(gamberi, scampi, branzino o orata, calamari, verdure)

FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI
(gamberi, calamari)

MAZZANCOLLE ALLA PANCETTA CON COUS COUS
(mazzancolle, pancetta, couc cous)

FILETTO DI ORATA ALL'ORIENTALE
(orata, zafferano, pepe verde, panna)

PESCE SPADA IN BELLA VISTA
(pesce spada, pomodorini, capperi, olive nere, pinoli)

SCOTTATA DI TONNO AL SESAMO
(tonno e sesamo)

SECONDI DI TERRA

TAGLIATA DI MANZO ALLA CHEZ NOUS
(manzo, rucola, pomodorini, grana, aceto balsamico)

GRAN GRIGLIATA MISTA DI CARNI E VERDURE
(manzo, pollo, lonza di maiale, salsiccia, würstel, verdure, salse miste)

BOURGUIGNONNE CHINOISE (min. 2 porzioni)
(bocconcini di carne di manzo, pollo, salsiccia e maiale da cuocersi nel brodo)

16,00 €
a persona

FILETTO IN CROSTA AROMATICA
(filetto di manzo, pan carrè, lardo, rosmarino, cipollotti, aglio)

FILETTO ALLA ROBESPIERRE
(filetto di manzo, olio, aglio, rosmarino, pepe verde)

LONZA DI MAIALE ALLA RIVE GAUCHE
(lonza di maiale, prugne secche, miele, birra rossa)

INSALATONE E CONTORNI

INSALATA GRECA
(insalata, pomodori, peperoni, olive nere, cipolla, feta)

INSALATA TRENTINA
(scamorza, mele, insalata, riduzione di aceto balsamico, noci)

INSALATA NICOISE
(insalata, acciughe, patate, fagiolini, pomodori, olive, uova sode, cipolla)

INSALATA PAPEETE
(insalata, radicchio, gamberetti, ananas, mais)

VERDURE DI STAGIONE ALLA GRIGLIA

PATATE SALTATE

PER STUZZICARE

LARDO AL PEPE
(lardo e pepe nero)

CROQUE MONSIEUR
(classico toast alla francese cotto nell'uovo con prosciutto, formaggio, senape)

GRILLADE DE FROMAGE
(formaggetta avvolta nel prosciutto affumicato e passata al forno)

TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI
(assaggi di formaggi tipici serviti con miele e confetture)

PATATINE FRITTE

CROSTONI CON POMODORO E FORMAGGIO

DOLCI DELLA CASA

4,50 €
ognuno

SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

TARTE TATIN, CON PANNA O CON GELATO ALLA CREMA

TIRAMISÙ

PANNA COTTA

PESTATO ALLA FRUTTA CON YOGURT E MIELE (ananas o fragole o frutti di bosco)

DESSERT DELLO CHEF

SEMIFREDDI - SORBETTI- AFFOGATI

4,50 €
ognuno

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

TORTA MERINGATA CON CIOCCOLATO FUSO

FORESTA NERA (torta al cioccolato)

SORBETTO AL LIMONE CON VODKA

SORBETTO ALLA MELA VERDE CON CALVADOS

GELATO ALLA CREMA AFFOGATO CON CAFFÉ O CIOCCOLATO O LIQUORE

CRÊPES DOLCI

4,50 €
ognuna

DELICE (Nutella)

AUX MARRONS (crema di castagne)

FLAMBÈ (crema di castagne e Grand Marnier alla fiamma)

AU CITRON (zucchero di canna e succo di limone)

BANANA CRÊPES (banana e Nutella)

CALVADOS (cioccolato, banana e calvados flambè)

CRÊPES SALATE

4,50 €
ognuna

MOLIÈRE (speck e brie)

DE LOUVRE (prosciutto crudo e stracchino)

PALAIS-ROYAL (paté di olive, brie, prosciutto cotto)

TRÉSOR (pomodoro, prosciutto crudo, rucola)

CHAMPS-ÉLYSÉES (stracchino, uovo sodo, lattuga)

MONACO (würstel, salsa rosa, insalata)

BLANCHE (stracchino e rucola)

PIZZAIOLA (pomodoro, origano, paté di olive)

HAWAII (mozzarella prosciutto cotto, ananas, succo di limone)

SACRÉ COEUR (verdure grigliate e formaggio filante)

BAGUETTES (cotte al momento e servite calde)

4,50 €
ognuna

CHEZ GABY (pollo battuto e grigliato, salsa Worcester, insalata)

ARC DE TRIOMPHE (speck e brie)

DE FANTÔMES (tonno, pomodoro, insalata, maionese)

DES ARTISTES (prosciutto cotto, stracchino, paté di olive)

DE CAPRI (formaggio filante, pomodoro, origano, olio)

AU JAMBON (prosciutto cotto, insalata, burro)

EIFFEL (prosciutto cotto, stracchino, insalata)

DE ROBESPIERRE (salame e gorgonzola)

DE BORDEAUX (prosciutto crudo, formaggio, insalata, maionese)

DE MONTPELLIER (crauti, würstel, senape o ketchup)

MALAKOFF (salsiccia, cipolla, insalata, harissa)

MOULIN ROUGE (gamberetti in salsa rosa e insalata)

PROVENCE (pomodori secchi, melanzane grigliate, mozzarella, tabasco, origano)

CAMARGUE (bresaola, robiola, rucola)

DE PIGALLE (Nutella)

LADY MARMALADE (burro e marmellata)

BIRRE ALLA SPINA

3,00 € piccola
4,00 € media

3,50 € piccola
4,50 € media

3,50 € piccola
4,50 € media

BIRRE IN BOTTIGLIA

AUGUSTINER WEIZEN (50 cl)

EDELSTOFF (50 cl)

CORONA - DU DEMON - BECKS (33 cl)

BIBITE

COCA COLA - COCA ZERO - FANTA - ARANCIATA AMARA
ESTATHÉ (PESCA O LIMONE) - CHINOTTO - SPRITE

3,50 €
lattina

RED BULL

SCHWEPPES bottiglietta

COCA COLA - LEMONSODA

3,00 € piccola
4,00 € media

SUCCHI DI FRUTTA

CAFFETTERIA

CAFFÉ

CAFFÉ DECAFFEINATO, D'ORZO, CAPPUCCINO, MAROCCHINO, PUNCH

THE, ENGLISH BLEND O FRUTTI DI BOSCO

TISANE: ALLA MALVA, ALLA ROSA DI BOSCO, AI FRUTTI MISTI,
AL TIGLIO, ALLA MENTA, ALL'HIBISCUS, ALLA MELISSA

CIOCCOLATA: FONDENTE, GIANDUIA, MENTA, BIANCA, NOCCIOLA, COCCO,
AMARETTO, ARANCIA E CANNELLA, PEPERONCINO, MOU, PISTACCHIO

IRISH COFFEE (whisky, caffé, panna)

PARIS COFFEE (cognac, caffé, panna)

BAYLES COFFEE (crema di whisky, caffé, panna)

WHISKY a lungo invecchiamento

DALWHINNIE 15, GLENKICHIE 10, CRAGGANMORE 12, LAPHROAIG 10
LAGAVULIN 16, OBAN 14, GLENMORANGIE 10, BUSHMILL 10, CAOLILA 12
ARDBEG 10, MACALLAN 12

ALTRI WHISKY

CANADIAN, JOHNNIE WALKER, DRAMBUIE, SOUTHERN COMFORT
JACK DANIEL'S, JAMESON, BUSHMILL, WILD TURKEY

RUM

RON PAMPERO ESPECIAL

RON BOTRAN ANEJO CRO

RON CACIQUE ANEJO

RON CACIQUE EXTRA ANEJO 500

RON BALLY AGRICOLO

RON ZACAPA 23

TEQUILA

BIANCHE:  OLMECA BIANCA - JOSÈ CUERVO - SAUZA

AMARI

SAN SIMONE - MONTENEGRO - BRAULIO - AVERNA - LUCANO - RAMAZZOTTI
UNICUM - BRANCA MENTA - JÄGERMEISTER - FERNET BRANCA

LIQUORI

GRAND MARNIER - GRAPPE - SAMBUCA - VODKA - BAYLES

BRANDY CARLOS PRIMERO - COGNAC HENNESSY VS

VIEUX CALVADOS - MORIN EXTRA

COCKTAIL - APERITIVI

MARTINI COCKTAIL (gin, Martini dry)

GIN & IT (gin, Martini rosso)

VODKA MARTINI (vodka, Martini dry)

007 (vodka, Martini bianco)

AMERICANO (Martini rosso, Bitter Campari, soda)

BRONX (gin, arancia, Martini rosso e dry)

CARUSO (gin, Martini dry, crema menta verde)

CLARIDGE (gin, Martini dry, Apricot brandy, Cointreau)

NEGRONI (gin, Martini rosso, Bitter Campari)

MANHATTAN (canadian whisky, Martini rosso, angostura)

AFFINITY (scotch whisky, Martini rosso e dry, angostura)

PARISIENNE (gin, Martini dry, creme de Cassis)

ST. VINCENT (vodka, Martini bianco, Bitter Campari)

COCKTAIL - LE CAIPI...

CAIPIRINA (cachaca, lime, zucchero di canna)

CAIPIROSKA (vodka, lime, zucchero di canna)

CAIPIRISSIMA (rum scuro, lime, zucchero di canna)

CAIPIMEX (tequila, lime, zucchero di canna)

COINTREAU CAIPIRINA (cointreau, lime, zucchero di canna)

CAIPICHAT NOIR (rum, lime, menta, crema menta bianca)

CAIPI ALY (rum, lime, pesca, fragola, zucchero di canna)

BOTEGUITA (rum, limone, menta, soda)

COCKTAIL - DOUCE, SEC, DEMISEC

COCKTAIL CHAMPAGNE (cognac, spumante, zolletta e angostura)

BLACK RUSSIAN (vodka, kalhua)

MARGARITA (tequila, triple sec, limone)

DAIQUIRI (rum, limone, zucchero liquido)

FRUIT DAIQUIRI (alla pesca, fragola, banana, papaia)

LISA (tequila, crema cacao, triple sec, panna)

SCREW DRIVER (succo d'arancia, vodka)

PARADISE (gin, apricot brandy, arancia)

ANGEL FACE (gin, apricot brandy, calvados)

GRASSOPPER (crema cacao, crema menta verde, panna)

BLOODY MARY (vodka, pomodoro, sale, pepe, limone)

WHISKY SOUR (whisky, limone, zucchero)

BACIO D'ANGELO (crema cacao, panna, ciliegia)

SIDECAR (brandy, Cointreau, limone)

ALEXANDER (brandy, crema cacao, panna, noce moscata)

STINGER (brandy, crema menta bianca)

BACARDI COCKTAIL (rum Bacardi, limone, granatina)

BETWEEN THE SHEETS (rum Bacardi, Cointreau, brandy, limone)

WHISKY OLD FASHIONED (Bourbon, angostura, ciliegie, zolletta)

RUM OLD FASHIONED (giamaicano, angostura, ciliegie, zolletta)

OASI (gin, blue curaçao, menta, soda)

CICCIO (vodka, blue curaçao, limone, zucchero liquido)

ALICE (rum, pesca, fragola)

COCKTAIL - SHORT & LONG DRINKS

TEQUILA SUNRISE (tequila, arancia, granatina)

GIN TONIC (gin, Schweppes tonica)

GIN FIZZ (gin, zucchero, limone, soda)

TOM COLLINS (gin, limone, zucchero, soda)

MARY PICKFORD (rum bianco, ananas, granatina, maraschino)

MAI TAI (rum, ananas, curaçao, orzata, menta, limone)

PIÑA COLADA (rum chiaro, ananas, cocco)

MOJITO (rum, zucchero, menta, soda)

CUBA LIBRE (rum, Coca Cola)

CUBATA (rum scuro, Coca Cola)

VODKA LEMON (vodka, Lemonsoda)

BACARDI E COCA (rum Bacardi, Coca Cola)

BOURBON E GINGER ALE (Bourbon whisky, ginger ale)

FRANCESCA (vodka, arancia, fragola)

HEMINGWAY (rum, zucchero, pompelmo, limone)

HAVANA SPECIAL (rum, zucchero, succo d'arancia)

CICHITO VODKA (vodka, succo pesca, fragola)

COCKTAIL - ANALCOLICI

MOJITO ANALCOLICO - SPECIALITÀ DELLA CASA

FLORIDA (ananas, pompelmo, limone, granatina)

BOSSANOVA (arancia, ananas, granatina, banana)

LE CHAT BLANC (ananas, cocco, panna)

ST. TROPEZ (arancia, ananas, cocco, granatina, panna)

BALSAMO (pompelmo, ananas, limone, granatina, tonica)

PINK SUMMER (pompelmo, limone, orzata, soda)